 موضوع: العدد الثالث والعشرين من مجلة شببك الالكترونية
حين نثرنا بذرة ، كانت النبتة مجلة شببلك الالكترونيه كبرت هذه النبته يوما بعد يوم بفضل تواجدكم وسقيكم لها صفاء ذهنكم كبرت وكبرت حتى أثمرت تواجدكم بيننا فنهلنا من فكركم وكانت شجرتنا وافرة الظل الثقافي نستظل بها من الاعتيادية للرقي بفكرنا نحو السماء مجلة شببلك كما عودتكم ثمارها هذه هي بثمرة العدد الثالث والعشرين بقلم/RANOSH
أخواتي و إخواني، ليس العيد لمن لبس الجديد، إنما العيد لمن طاعته تزيد.
ليس العيد لمن تجمّل باللباس والمركوب، إنما العيد لمن غفرت له الذنوب.
ليس العيد لمن حاز الدرهم والدينار إنما العيد لمن أطاع العزيز الغفار.
ليس العيد لمن لبس الجديد ... إنما العيد لمن أطاع رب العبيد وخاف وعيد وعمل ليوم الوعيد
ليس العيد لمن لبس الثياب الفاخرة ... إنما العيد لمن عمل وخاف الآخرة ...
العيد لمن صلى وصام وأطاع الملك العليم العلام ... واتبع سيد الأنام ومصباح الظلام عليه الصلاة والسلام ...
العيد لمن قبل صومه وغفر ذنبه ...
إن يوم العيد يوم فرح وسرور لمن طابت سريرته، وخلصت لله نيته.. ليس العيد لمن لبس
الجديد وتفاخر بالعدد والعديد.. إنما العيد لمن خاف يوم الوعيد واتقى ذا العرش المجيد..
وسكب الدموع تائبا رجاء يوم المزيد ..
العيد لمن صلى وصام وأطاع الملك العليم العلام ... واتبع سيد الأنام ومصباح الظلام عليه الصلاة والسلام ...
العيد لمن قبل صومه وغفر ذنبه ...
إن يوم العيد يوم فرح وسرور لمن طابت سريرته، وخلصت لله نيته..
ومن دليل قبول الله لك :
ان تتغيير حياتك للافضل بعد رمضان ...
لاأن تعود كما كنت قبله .
نسأل الله الثبات والقبول ان شاء الله
تقديم/شذا الروح
الشرطة الروسية تطلق حملة السيلفي الآمن للحد من الاصابات http://www.shabblak.com/t29012-topic
هرمونات الجوع http://www.shabblak.com/t29069-topic
قبيلة عك اليمنية http://www.shabblak.com/t29062-topic
المؤشرات الخطيرة للشخير http://www.shabblak.com/t28563-topic
لا تكن من المفسدين
http://www.shabblak.com/t28493-topic
الاناناس
بعدشهر كامل من الاكل الغني بالدسم و الكربوهيدرات والسكريات لابد لنا من التعرف على هذه الفاكهة التي تعتبر افضل وسيلة لكل من يريد استعادة وزنه الذي اضطرب بسبب اضطراب النظام الغذائي في رمضان الانناس الذي يعرف بالأناناس الوبري (الاسم العلمي: Ananas comosus) هي نبات يتبع جنس الأناناس من الفصيلة البروميلية.والأناناس فاكهة استوائية لا تنبت إلا في المناطق الاستوائية
للأناناس شكل هرمي ومميز وملفت للنظر، لذيذ الطعم ويمكن تحويل محتواه إلى عصير. ويملك اللون الأصفر الخفيف (الليموني). اكتشفت لأول مرة في القارة الأمريكية الا انه يمكن زراعته في البيئات الغير الصالحة لنموه داخل البيوت المحمية ولكنه عمل شاق وغالبا ما يكون كهواية أو متعة وتسلية وليس لغرض التجارة.
الاستعمالات والفوائد
خمائر الأناناس كانت تستعمل في علاج الحروق وعقص الهوام، ولكن هذ الخاصة لم تثبت فعاليتها، وحاليآ يستعمل في صناعة الاغذية كفاكهة لذيذة، وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي
يكافح الرشح وعوارضه بسب احتوائه على الفيتامينات وخصوصآ فيتامين C
يكسر العطش والحر في الصيف وبسبب كثرة الماء في تركيبه فإنه يمنع ضربات الشمس
يدر البول، ويمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية كلها
يستعمل من قبل من يتبع حمية، ولأنه مدر للبول، ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم
يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية خصوصآ الشرايين، لذلك يمنع تصلب الشرايين
يسّهل هضم الطعام ويمنع قبوضة المعدة
ينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان
عبر الانزيمات التي يحتويها البروملين، يمنع الأورام وانتفاخ الانسجة والتهابها وهنالك ادوية كثيرة تحتوي هذه الانزيمات تحت أسماء تجارية لشركات ادوية كثيرة
يكافح القروح والحروق
باحتوائه على مادة الفلوريد الذي يمنع التسوس الأسنان ويفضل أن يعطى إلى الأطفال خلال مرحلة النمو لحماية اسنانهم واللثة.
المعلومات الغذائية
يحوي الكوب الواحد من قطع الأناناس الطازجة ما يقارب 82 سُعرة حرارية، و0 غرام من الدسم، و0 غرام من الكولسترول، و2 غرام من الصوديوم، و22 غرام من الكربوهيدرات الكلية (بما في ذلك 16 غرام سكر، و2،3 ألياف)، و1 غرام بروتينات. يغطي الكوب الواحد من قطع الأناناس الطازجة 131% من الاحتياج اليومي للفيتامين C، و2% من احتياجنا للفيتامين A، و2% من احتياجنا للكالسيوم، و2% من احتياجنا للحديد. كما يُشكّل الأناناس مصدراً لفيتامينات ومعادن مهمّة، مثل الثيامين والريبوفلافين وفيتامين B6 والفولات وحمض البانتوثينيك والمغنزيوم والمنغنيز والبوتاسيوم ومُضادات الأكسدة والبوليفينولات، مثل البيتا كاروتين.[4] الأناناس الطازج هو المصدر الوحيد المعروف لإنزيم البروميلين، والذي يستخدم في تسكين ألم المفاصل والتهاب المفصل، وتخفيف الالتهاب، وتثبيط النمو الورمي، وتقصير مدة النقاهة بعد الجراحة التجميلية
أكل الأناناس بكثرة يؤدي إلى
اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل، اسهال معوي، غثيان، قيء
طفوح جلدية
بثور في اطراف الشفتين والفم
انقباض في عضلات الرحم مما يسبب الإجهاض
يحتوي على إنزيم يسمى إنزيم البروميلين أكدت الدراسات دوره في تنظيم الهضم وكمضاد للالتهابات والآلام ويساعد على التخلص من السيوليت وأظهرت الدراسات أيضاً قدرته على تحطيم البروتينات التي تسبب تخثر الدم ومن ثم حماية الإنسان من تصلب الشرايين وأمراض القلب.كما وجد أن البروميلين يعمل على علاج مشاكل التنفس والربو التي تحدث بسبب وجود المخاط السميك, فهو يعمل على إذابة البلغم. وهو كذلك يؤدي دوراً هاماً كمضاد للالتهابات, ولهذا فهو ينصح بتناول مكملات تحتوي على البروميلين عقب العمليات الجراحية. وتشير الأبحاث إلى أن تناول 200-400 ملجم يومياً من مكملات البروميلين يساعد على تخفيف الآلام والالتهابات والتي من بينها التهاب المفاصل وبعض المشاكل الجلدية مثل حب الشباب والتهاب الجلد والإكزيما والصدفية. ويشير المركز الطبي لجامعة ميرلاند الأمريكية إلى أن البروميلين يساعد في تخفيف آلام المعدة والإسهال ويعتقد أن الكمية الأكبر من البروميلين توجد في أوراق الأناناس, لذا يفضل البعض تناوله كمكمل غذائي للحصول على فوائده بشكل أكبر. ولكن يشير الباحثون إلى أن كمية كبيرة من البروميلين في أمعائك يمكن أن تسبب الغثيان أو الإسهال وأيضاً له قدرات اجهاضية كما يفضل عدم اكل الأناناس عند مرضى ضغط الدم الذي يستعملون :
أدوية الضغط
مميعات الدم
[size=16]قدمتها/ Bentik soria
[/size]
اقتراحات سريعة لزيادة كمية الفرح في العيد: 1- تحد نفسك. قل لنفسك إنك خلال العيد ستكون صادقا كل الصدق مع من حولك. ستكون طاهرا إلى أقصى الحدود. ستقول "أحبك" فقط لمن تحبهم، وتقول "كل عام وأنتم بخير" لمن تتمنى لهم ذلك، ولن تهنئ أحدا وأنت تشتمه في قلبك، ولن تتصل بأحد وأنت تتمنى ألا يرد على اتصالك. في الوقت نفسه، عاهد نفسك أن تجعل كل من تحدثه سعيدا بك. طبعا هذه معادلة في منتهى الصعوبة، ولكن النتيجة الوحيدة الممكنة لهذا التحدي المزدوج، أن تسامح كل الناس من الأعماق وأن تقول لهم "أحلى الكلمات" بكل صدق وشفافية. 2- ابحث عن الأطفال من حولك. فكر في كل الطرق الممكنة التي تحقق لهم السعادة فيها، فالعيد هي فرصتهم ليرتاحوا من الأعباء ومن ضغوط الوالدين ونصائحهم التي لا تنتهي ومطالبهم التي لا تتوقف. في الوقت نفسه، حاول أن تعود طفلا، أن تعيش معهم الفرحة نفسها بالبراءة نفسها. في أعماق كل منا طفل كبير يبحث عن فرصة للتنفس، والتخلص من قيود الرجل الجاد الذي نحمله على وجوهنا، اسمح للطفل الكبير أن ينتصر في العيد. 3- ابذل جهدك للتخلص من أي أحاديث عن المادة والمال والأسهم والعمل. اجعل أحاديثك كلها حول نفسك وسعادتك وزهو الدنيا من حولك. عندما تسمع أحدا يتحدث عن الأسهم، قل له دعنا نفكر في المال والثراء بعد العيد! 4- حاول أن تكون أنت كما أنت بلا مجاملات ولا ضغوط ولا تصنع أو تجمل. إنها أيام معدودة فقط وستعود للحياة السقيمة التي نعيشها كل يوم. نعم هناك من سيغضب لأنك لم تجامله، ولكنها أيام قليلة ويعود الموال من جديد وستتمكن من حل المشكلة معه وإقناعه بأنك ما زلت الرجل الذي يعرفه قبل العيد. وأخيرا تنفس بعمق كلما سنحت الفرصة بذلك.
٤ علامات لتحليل لغه جسد الرجل في علم الإتصال اللغة هي الرموز لنقل الرسائل بين المرسل والمستقبل، فإما أن تكون اللغة لفظية أي بالكلمات، وإما تكون غير لفظية وهي لغة الجسد. تحليل لغة الجسد للشريك هي من أهم العوامل في نجاح العلاقة، وذلك لما لها من أهمية في التدفق الصحي للإشارات فيما بين الطرفين، وبالتالي زيادة أفق التفاهم وتقليل المشاكل. أربع علاماتٍ لتحليل لغة جسد الرجال هي التي تسهم في فهم موقفهم وبالتالي التفاعل معهم الا وهي: 1- نظرة العيون الى الأعلى واليمين: فهي تعني على الأغلب الإختلاق، أو الكذب، أو التخيل، وبالتالي فإنها تعطيك فكرة على أن الرجل على الأغلب لايقول الحقيقة في هذه اللحظة. 2- تعديل الملابس، مثل ربطة العنق، أو الياقة: فهي تعني بالأغلب بان الرجل يلفت الإنتباه لنفسه، وكأنه يطلب إهتمامك لتفاصيلٍ تعتبر إمتداداً لشخصيته مثل ملابسه أو عطره. 3- أن يجول بنظره بالمكان: وكأنه يقول أنا موجود، وأيضاً كأنه يبدي عدم إهتمامه في حين أنه يطلب إهتمامك به. 4- تأبط الذراعين (يضع ذراعيه فوق بعضهم): وضع دفاعي بحت، بل وحتى ممكن أن يفسر بوضعٍ عدواني. عند التمكن من فهم لغة الجسد للرجال، فكأنكِ تقرأين ما بين السطور، وما وراء الكلمات، بل وكأن لديك سلاحٌ سريٌ يمكنكِ من فهم ما في عقل الرجل وقلبه، أما عندما تخطأ المرأة في تحليل لغة الجسد فقد ترى الواقع مقلوباً، أي لا تراه مهتماً بها، أو حتى لا يبادلها المشاعر، مما قد يفقدها خطاً من خطوط تدفق المعلومات ، وبالتالي ستبني عليها قرارات خاطئة. قدمتها/hdool ka
 الشخصية المستفزة اسرارها اسبابها التعامل معها و علاجها!! *الشخصية المستفزة هي الشخصية التي يهدف منها صاحبها إلى إثارة شيء ما في نفس الطرف الآخر قولاً أو فعلاً، فهو يعلم الأشياء التي تهيج وتزيد من عصبية الشخص الذي أمامه، فيبدأ بفعل هذه الأشياء عن قصد، وهذا يعود لحالة سلوكية سلبية بداخله، فقد يكون صاحب الشخصية المستفزة يفتقر إلى الثقة بالنفس فيلجأ لهذا الأسلوب للفت الانتباه، أو لإثبات تميزه، وقد يكون الاستفزاز بشكل عفوي غير مقصود. *التعامل مع الشخصية المستفزة ينقسم الناس عند التعامل مع هذه الشخصية إلى قسمين: القسم الأول: يقابل هذه الشخصية بشكل استفزازي، ويقوم بالرد عليه بصورةٍ أغلظ، وذلك لتفاد الأذى الذي تعرض له بسبب هذه الشخصية، وهذا النوع من التعامل يزيد المشاحنة، ووكذلك يزيد الإثارة والعصبية أمامه، وهذا ما يسعى إليه هذا الشخص، ألا وهو تعكير مزاجك، وإتلاف أعصابك، وعندها يشعر بالسعادة، وبأنه انتصر في المواجهة التي بينك وبينه القسم الثاني: يتجنب هذه الشخصية، لا يعطي له أي اعتبار، ويحاول الابتعاد عنه، وهذا أيضاً يشعر الشخص المستفز بانتصاره. في الحالتين تصرفك كان خاطئ، ولا يمد لفنون الرد المناسبة بأي صلة، لأن الشخص المستفز في الحالة الأولى أيقن أنه وصل لمراده، فقد جعلك تنفعل، وفي الحالة الثانية شعر بأنك تضايقت وتأثرت بالكلام الذي قاله، فسواء تجاوبت مع هذه الشخصية أم ابتعدت عنها فأنت في خطر. الحالة التي يجب اتباعها النظر للشخص بجدية دون عمل اعتبار له، مع اظهار ثقتك بنفسك أمام عينيه و تكرار الكلمات، أو العبارات، أو الإيحاءات التي قام بها، ثم أطرح عليه سؤالي، ماذا تقصد بذلك؟ ما النية التي بداخلك؟ ما علاقتي بما تقول؟ ثم انتظر الرد منه، وبالتأكيد لن تجد الإجابة، لأن إجابته التي لن ينطقها، إنه مجرد استفزاز، فبذلك تكون قد تجنبت المشاحنات، والعصبية التي كانت ستحدث، وتكون قد قطعت عليه إكماله لمشروع تعكير مزاجك، وقمت بإيقافه عند حده، فيتجنب استفزازك مرة أخرى، فشعوره أنك لم تتأثر ولم تتعصب منه يؤكد له عدم نجاحه في استفزازك، وقد نزيد هذا الموقف حُسناً وإيجابية، من خلال نصح هذا الشخص بأن ما فعله لا يجوز حتى لو كان استفزازه دون قصد، أو كان بغاية تحفيزك، لأن مَن يُريد تحفيز أحد يقوم بذلك بشكل مناسب، وبعيداً عن الناس. *اسباب تكون الشخصية الاستفزازية 1) عامل السن والخبرة فكلما كان الإنسان أقل عمراً وأقل خبرة كان أقل قدرة على التحكم في الانفعالات. 2) عدم وجود القدوة التي يمكن للشخص التعلم منها بالطريقة المثلى . 3) عدم قدرة ذلك الشخص لاكتشاف قدراته الذاتية وتوظيفها بطريقه عقلانية صحيحة. 4) عدم ألقدره من الاستفادة من الخبرات والمواقف ألسابقه والتي تصبغ ألشخصيه بطريقه بناءه. 5) قد يكون هناك بعض اضطرا بات ألشخصيه والتي تتسم بالعصبية وسرعة الاستثارة كالشخصية ألقلقه والنرجسية والهيستريونيه . 6) وجود قدر كبير من الاحباطات والهموم والضغوط والتي بدورها تجعل الشخص غير قادر على الاستنباط الصحيح وقد يكون هناك سوء تقدير في تحليل الأمور وبالتالي الوقوع في سوء عواقب الأمور. 7) هناك بعض الأمراض ألنفسيه والتي قد يكون من ضمن أعراضها ألعصبيه والغضب السريع وعدم ألقدره على تحمل الضغوط وكذلك عدم القدرة على التكيف *سلبيات الشخصية المستفزة هذه الشخصية صعبة في التعامل ولا تروق للكثير من الناس، فيحاول الجميع الابتعاد عن هذه الشخصية، وتجاهلها، فيجد صاحب هذه الشخصية نفسه في آخر المطاف وحيد يهرب منه الجميع ويتجنبه، مما يزيد من سلوكه السلبي مع الناس، وتزيد هذه الشخصية البغضاء والمشاحنات بين الناس، لأن حامل هذه الصفات يؤذي مشاعر من حوله، ويزيد من توتر وعصبية من هم حوله، فلا يراعي الإيذاء الذى يحصل لهم بسببه، فجميعنا يوجد ما يضايقنا ويأتي هذا الشخص المستفز يزيد ما علينا من متاعب الحياة، وقد يتعدى الإيذاء المعنوي من قتل للمشاعر إلى إيذاء مادي حيث يزيد من عنف الأشخاص وقد يصل إلى الضرب. *الإيجابية في الاستفزاز قد يكون هناك إيجابيات للاستفزاز على حسب الهدف الذي تقصده عند استفزازك للشخص، فإذا كنت تبتغي من ذلك إثارة دافعية هذا الشخص، وتنمية قدراته، وحثِّه على العمل، فهذا هو الاستفزاز الإيجابي الذى يسعى لتحفيز الأشخاص، ويستخدم الاستفزاز بطريقة إيجابية أيضاً، عند استخدامه مع العدو في الحروب لإثارته، فهذا قد يقلب مسار الحرب ويزيد من توتر الأعداء. *طرق علاج الشخصية الاستفزازية في البداية نُذكّر بقوله تعالى: (إن الله لا يغير ما بقومٍ حتى يغيروا ما بأنفسهم). فإذا شعرت أنك من حاملين صفات هذه الشخصية، فعليك البدء بالتغيير من نفسك والإقلاع والتقليل من هذا السلوك، إذاً فالمعالج الأول هو الشخص نفسه. النصح والإرشاد: إذا قابلت أحد لديه هذه الشخصية عليك بنصحه وتوجيهه، وإعلامه بسلبيات هذه الشخصية، ولما تتركه من مخاطر لصاحبها من ابتعاد الناس عنه.
قدمتها/Bentik soria
  ٧ حيل لمكياج يخفي شحوب الوجه
من المتعارف عليه أن شهر رمضان يتميز بكثرة الدعوات والزيارات العائلية التي تتطلب منك الظهور بشكل أنيق ورائع، ولكن دون الإكثار من وضع مستحضرات التجميل، فكيف يمكننا الجمع بين الأناقة والبساطة.
نقدم لك الحل لتجمعي بين الظهور بشكل أنيق خالٍ من الشحوب والإرهاق الناتج عن السهر وبشكل بسيط وهادئ من خلال النصائح التالية:
1. اعتمدي على تطبيق الكونسيلر قبل استقبال الضيوف أو قبل الخروج من المنزل، وذلك لإخفاء المنطقة الداكنة حول العينين.
2. يمكنك استخدام كريم الـ BB بدلاً من كريم الأساس ليجعل بشرتك صافية وذات لون واحد دون تكلف، ومن الأفضل أن يكون اللون مطابقاً للون وجهك ليضيء بشرتك.
3. استخدمي أحمر الخدود باللون المرجاني، والذي يظهر طبيعياً مع الابتعاد عن الألوان القوية كالأحمر والبني.
4. استخدمي أقلام الكحل لتحديد عينيك بدلاً من أقلام الآي لاينر القوية، والتي قد لا تتناسب مع الشهر الكريم.
5. تجنبي استخدام أقلام الظلال القوية واكتفي بلون جفنيك الطبيعيين أو بلون بسيط وهادئ كالمرجاني أو البيج أو الوردي.
6. لا تقومي بوضع أحمر الشفاه أثناء أيام الصوم، وإذا كنت تشعرين بأن شفاهك باهتة اللون فيمكنك وضع لمسة من ملمع الشفاه.
7. وأخيراً تجنبي استعمال منتجات التجميل القوية كالماسكارا الملفتة باللون البني أو اللون الفضي، كذلك الرموش الاصطناعية وطلاء الأظافر الملفت، واستبدليهم بالماسكارا السوداء العادية أو ترك رموشك طبيعية مع تقليم الأظافر وتركها بلونها الطبيعي.
قدمتها/hdool ka
[size=12] [/size] حزنٌ وفرحةٌوالبسمةُ ارتسمتْ قناعُ السعادةِ والارتياحُ المفتعلْ ماعادَ يقدرُ على تمثيلِ دورِ ميتٍ على قيدِ الحياة حزنٌ وفرحةٌ وأحلامنا مقيدةٌ بمستقبلٍ مجهولٍ وحاضرٍ أعمى.. فتكبرُ الأحلامُ تشيخُ على رصيفِ انتظارٍ لحزنٍ وفرحةٍ لا تبحثْ كثيراً.... حتى الرواياتُ أبكتْنا لتسعدَنا حتى قصصُ الحبِّ أوجعتْنا لتسعدَنا وحتى النجاحُ أتعبْنا ليسعدَنا حزنٌ وفرحةٌ دعنا نتصورُ جمالَ الأشياء ونمتلكُ مخيلةً جميلةً ودعنا نحتفظُ في الذكرياتِ المميزةِ دعنا نعيشُ العيدَ بحزنٍ وفرحةٍ لم تعدْ هناك كارثةٌ تذهلنا لم يعد هناك خطبٌ جللٌ يوقفنا لم تعدْ آخرُ الأخبارِ تعني لنا أكثرَ من عادةٍ يومية حزنٌ وفرحةٌ تأقلمَ الكون حتى على الوجع تأقلم على خلقِ لحظةِ فرحٍ ولو في خيالِه بالمختصر.. هي حياةٌ و ستعاش حزنٌ وفرحةٌ يأتي عيدٌ يرحلُ عيد يمرُ العام ثم يدبرُ .. والحزنُ والفرحةُ ... صديقان اختلفا لمدّةٍ وجميعنا في انتظارِ تصالحٍ يعيدُ الحياةَ لمجراها ويعيدُ الدموع كما الضحكة فحقاً اشتقنا لدموعِ الفرحِ... اعتدْنا الحزنِ .. ومن حقنا أن نعتادَ الفرحةَ حزنٌ.... وفرحةٌ.. مروة
بقلم/ مروه
رسمة الموهوبة : Lenda Fa
.. رحلة لمدينة الحجر ( مدان صالح ) مدائن صالح أو "مدينة الحجر" تقع في محافظة العلا التابعة لمنطقة المدينة المنورة، وكانت عاصمة مملكة لحيان في شمال
الجزيرة العربية، وتعود هذه المدن إلى ما قبل عصر الإسلام، عُثر فيها على آثار للاستيطان البشري منذ أقدم العصور ، وفيها بعض الآثار التي تعود
إلى عصور ما قبل التاريخ ، وتؤكد النصوص القرآنية أنها كانت منطقة مأهولة بالسكان عندما سكنها الثموديون، وفيها وجدت بعض الكتابات اللحيانية ،
والثمودية ، والعربية الجنوبية ، وغيرها خلال الألف سنة قبل الميلاد ؛ قبل مجئ الأنباط .
وتحتوي على أكبر مستوطنة جنوبية لمملكة الأنباط بعد مدينة البتراء في الأردن، عاصمة مدينة الأنباط و تفصلها عنها مسافة 500 كم.
قدمتها/Hanen aldasuki
مقادير معمول بتمر العجين: ٥ كوب سميد ١ ١⁄٢ كوب طحين فرخة ١⁄٤ كوب زيت، مازولا ٢ كوب زبدة ١ ١⁄٢ كوب حليب سائل، فاتر ٢ ملعقة كبيرة سكر ١ ملعقة صغيره الخميرة ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر ١ ملعقة كبيرة ماء الزهر ١ ملعقة كبيرة ماء الورد الحشوة: ٧٥٠ غرام معجون التمر، خالي من البذر ٣ ملعقة صغيره زبدة رشة محلب طريقة تحضير معمول بتمر ١. لتحضير العجينة ، نخلط السميد ، طحين الفرخة ، الزيت و الزبدة في وعاء.
٢. يعجن الخليط جيداً وتغلف العجينة بكيس نايلون و تترك مدة 6 ساعات لتختمر.
٣. بعد إنتهاء مدة التخمير، يضاف الى العجينة الحليب الفاتر، السكر، الباكنغ باودر، الخميرة، الماء ورد وماء الزهر و يعاد عجنها جيداً بطريقة الدعك للحصول على عجينة طرية متماسكة.
٤. تحضر الحشوة بطريقة حمام مريم ، إي الحمام المائي، توضع كمية التمر مع الزبدة في قدر و تحرك باستمرار حتى نحصل على حشوة طرية ، و نرش عليها القليل من المحلب و تحرك الحشوة بملعقة الخشب لتصبح طرية.
٥. تقسم حشوة التمر الى كريات بحجم اصغر بقليل من حبة الجوز و تترك على جنب لحين الاستعمال.
٦. نأخد قطعة من العجين بحجم البيضة، نرقها براحة اليد و نضع فيها كرة من حشوة التمر المحضرة مسبقاً ثم نلف العجينة باليد على التمر لنحصل على كرة عجين صغيرة محشوة بالتمر.
٧. توضع كرة العجين في قالب المعمول و يضغط عليها جيداً حتى تأخذ شكل القالب ثم يدق طرف القالب لتخرج منه قطعة المعمول. من بعدها تنقل قطعة المعمول الى صينية للفرن. تتكرر العملية حتى يتحول كل العجين الى قطع معمول محشوة بالتمر جاهزة للخبز.
٨. توضع الصينية بفرن متوسط الحرارة، و تخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تتحمر قطع المعمول ثم تخرج من الفرن و تترك لتبرد.
٩. يحتفظ بقطع المعمول في علب محكمة الإغلاق لحين التقديم.
قدمتها/ولاء الدبو
زوجة ضربت زوجها بقوووة
الزوج: ليش هيك ساويتي ؟
الزوجة: لان لقيت ورقة بجيبك مكتوب فيها سوسو
الزوج : اشتركت بسباق للحصن الاسبوع الماضي وكان سوسو اسم حصاني
الزوجة: اسفه حبيبي!
ثاني يوم الزوجة ضربت زوجها مرة ثانية
الزوج : مالك اليوم؟
...
الزوجة:الحصان على التليفون
هههههههههههههههههههههه | 
العدد الثالث والعشرين من مجلة شببك الالكترونية
