طريقة تحضير كريم الكراميل المخبوز
المكونات:
٢ كوب حليب
٦ بيضات
١/٤ كوب سكر للحرق
١/٤ كوب سكر
١ ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة:
يوضع السكر المخصص للحرق في مقلاة على النار الى أن يذوب و يصبح بلون القهوة (يتكرمل)
يصب السكر المحروق في أكواب بالتساوي
يوضع البيض و السكر (الكمية المتبقية) و الحليب و الفانيلا في الخلاط و تخفق جيدا
يصب الخليط في الأكواب فوق السكر المحروق
توضع الأكواب في صينية و من ثم توضع في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة مع سكب ٣ أكواب من الماء داخل الصينية للحفاظ على الرطوبة
عند اخراجها من الفرن توضع في الثلاجة مباشرة
تقدم باردة بعد قلبها في صحون التقديم بحيث يكون الجزء المكرمل للأعلى 
طريقة تحضير كريم الكراميل المخبوز
17/2/2015, 7:05 pm
موضوع: طريقة تحضير كريم الكراميل المخبوز 
