قسم الاسرة والمجتمع

**ملاك الإحسآس** · 22/10/2014, 10:56 am

كعك وآيس كريم سهل التحضير
كعك وآيس كريم سهل التحضير Rc_main

المقادير:

2 مغلف مسحوق دريم ويب

2 ملعقة طعام ماء بارد

2 ملعقة صغيرة جيلاتين

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا

380 جم حليب مُبخر

2/1 كوب بسكويت اوريو، مُفتت

2/1 كوب سكر ناعم

طريقة التحضير:

يكفي 6 أشخاص

يسكب الحليب المُبخر في إناء معدني ويوضع في الثلاجة إلى

أن يبدأ بالتجمد. يضاف إليه مسحوق دريم ويب والسكر الناعم

والفانيلا وعصير الليمون، ثم يخفق لبضعة دقائق إلى أن يصبح المزيج كثيفاً ورغوياً.

يوضع الجيلاتين في الماء البارد لتطريته، ثم يوضع فوق إناء ماء

ساخن أو في المايكرويف على مستوى منخفض من الحرارة، ثم ي

خفق الجيلاتين مع خليط الآيس كريم. يضاف بسكويت اوريو المفتت مع التحريك.

يوضع الخليط في إناء قابل للتبريد في الثلاجة ويترك إلى أن يصبح صلب القوام ومتماسك.

الموضوع الأصلي : كعك وآيس كريم سهل التحضير // المصدر : موقع شببلك // الكاتب: ملاك الإحسآس