طريقة تحضير تارت المربى



المقادير ::



دقيق منخول - 400 غرام

زبدة على حرارة الغرفة - 200 غرام

سكر بودرة - 100 غرام

بيض - 1

بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

ملح - رشة

لبن زبادي - ملعقة صغيرة

مربّى مشمش او اي نوع مربى تفضلينه - 250 غرام





طريقة العمل::


1- في وعاء ضعي الزبدة والدقيق واخلطي المزيج بواسطة أصابعك حتى تحصلي على ما يشبه البفتات.



2- أضيفي البيضة  والبايكنغ باودر والسكر والملح والفانيليا وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.



3- أضيفي الزبادي وادعكي من جديد. ستلتصق العجينة بيديك قليلاً وهذا أمر طبيعي.



4- ضعي العجينة في كيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى نصف ساعة.



5- أخرجي العجينة من الثلاجة ومدّيها على سطح صلب منثور بالدقيق 


بواسطة شوبك حتى تحصلي على مقاس قالب التارت.



6- ضعي ثلاثة أرباع كمية العجينة في قالب مدهون بالزبدة وأزيلي الزوائد عن الأطراف.



7- شكّلي ما تبقّى من العجينة على شكل شرائط طويلة واتركيها جانباً.



8- بواسطة شوكة، إحدثي بعض الفجوات في العجينة وضعي عليها ورقة زبدة ثمّ إملئيها بالحبوب.



أدخلي الصينية إلى فرن متوسّط الحرارة لحوالى 10 دقائق حتى يتغيّر لون جوانبها.



9- أخرجي الصينية من الفرن وامرغي عليها المربى ثمّ زيّنيها بشرائط العجينة.



10- أدخلي الصينية من جديد إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية أو حتى يحمر وجه الشرائط 


و تصبح ذهبية اللون. وبالهناء والشفاء.

طريقة تحضير تارت المربى

طريقة تحضير تارت المربى

hanen aldasouki كتب:

شكلا كتيير حلو 

يسلمن ملاك

 تسلمي حنينو ع الطلة 


نورتي ياقلبو

طريقة تحضير تارت المربى

طريقة تحضير تارت المربى

طريقة تحضير تارت المربى
هي الاكلة انا بعملها اسمها عنا مبشورة بس الفرق ان العجين يلي زاد ببشرو فوق المربى بالصينية ما بحطو شرايط بيطلع شكلها بجنن 
سلمت ايديكي