معكرونه بالكاري
المقادير :
باكيت ونصف مكرونة (أي نوع تحبين والكمية حسب رغبتك)
ملعقة كبيرة جبن سائل أو موزاريلا (حسب رغبتك)
3 صدور دجاج منزوعة العظم ومقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة كاري
ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة دبس رمان
3 جزر مبشور
2 فلفل رومي مقطع مكبعات
زيت
ملح ( حسب الرغبة )
مقادير الصلصة:
نصف علبة قشطة ( تقريباً 95 جرام )
4 ملاعق كبيرة جبن سائل
ملعقة كبيرة مايونيز
الطريقة:
ضعي الدجاج بعد التقطيع على النار مع ملعقتين من الزيت
أضيفي للدجاج ( البهار والكاري والفلفل والثوم ودبس الرمان والملح )
اتركيه حتى ينضج
أضيفي الجزر المبشور والفلفل الرومي
قلبي الدجاج والخضار ثم اطفئي النار
اسلقي المكرونة بماء وملح (حسب الرغبة) وقليل من الزيت لكي لا تلتصق ببعضها
صفيها من ماء السلق ثم أضيفي لها ملعقة الجبن السائل أو الموزاريلا واخلطي
اخلطي مقادير الصلصة معاً حتى تتجانس
في صينية بايركس اضيفي نصف مقدار المكرونة ثم الدجاج ثم المقدار المتبقي من المكرونة ثم غطيها بالصلصة
افتحي عليها الفرن من الأعلى حتى تتحمر الصلصة ثم قدميها
معكرونه بالكاري
5/5/2014, 9:14 pm
موضوع: معكرونه بالكاري 
