القسم العام

**Sona Homs70** · 30/8/2013, 4:27 am

بذرة الكتان وفوائدها
بذرة الكتان وفوائدها

بذرة الكتان وفوائدها 8454_223080371182043_1313545325_n

العديد من الناس يجهل بذرة الكتان , او يجهل ما هي فوائد بذرة الكتان , فهي تحتوي على العديد من الفوائد التي يجب ان يعرفها كل الناس ( الرياضيون – لاعبوا كمال الاجسام – من يريد ان ينحف – من يأكل طعاماً صحياً ..الخ)

ما هي بذرة الكتان :-

هي من اغنى المصادر النباتية بالأوميجا 3 والاوميجا 6 , وهي من المصادر الغنية جداً بالمعادن , فيتامين ب , والألياف.

يعتبرها الكثيرون احد اهم المصادر النباتية على الإطلاق , وتستخدم من العديد من الاشخاص , وهي من المصادر التي تقلل من نسبة الدهون بالجسم.

لها العديد من الأنواع , فمنها النوع الاصفر , منها النوع البني , بعضها يأتي على شكل بذور كاملة , بعضها يأتي شبه مطحون وتقريباً جميع انواعه لها قيم غذائية متقاربة جداً. إلا ان الكثيرين يفضلون بذور الكتان التي تكون بذورها صغيرة , يسهل تناولها.

فوائد بذرة الكتان :-

1- مصدر غني جداً بالاوميجا 3 والاوميجا 6 : فهذه من الاحماض الدهنية الهامة جداً لكل الناس , فهي تساعد في تقليل الوزن , واذابة الدهون من الجسم , كما انها تقلل من نسبة الكوليستيرول بالدم , مما يعني تقليل من فرصة الاصابة بالامراض مثل تصلب الشرايين .

2- مصدر غني بالألياف : فهو من المصادر التي تحتوي على كمية اكثر من ممتازة من الألياف , ولا يخفى على احدكم ما لهذه الألياف من فوائد , سبق ذكرها في العديد من المواضيع , مثل انها تقلل من الدهون بالجسم , تزيد من عمليات الايض , تساعد على تقليل الكوليستيرول بالجسم …الخ

3- مليء بالمعادن الهامة : فهو يحتوي على المغانيسيوم , ويساعد في تقليل الصوديوم من الجسم ويحتوي على العديد من الفيتامينات اللازمة لكي تعيش حياة صحية.

4- يساهم في تقليل الدهون من الجسم : فالدهون المفيدة التي تحتويها بذرة الكتان , تجعلها تقلل من الدهون المخزنة بالجسم , فالجسم لا يستغني عن الدهون المخزنة به إلا بوجود مصدر اخر (الدهون المفيدة هذه المرة) , مما يعني انك سوف تخسر وزنك من الدهون . وهو شيء جيد بالتأكيد.

بذور الكتان توصف في الطب الشعبي لإنقاص الوزن، ومن ناحية نظرية فإنه بسبب أنه يشكل كتلة هلامية فقد يشعر الإنسان بانتفاخ البطن مما يقلل الأكل، ولم يثبت بعد بطرق علمية أنه ينقص الوزن، وإن هذا لا يعني أنه قد لا ينزل الوزن عند البعض إلا أنه حتى الآن فإن الأطباء لا يمكن أن يصفوه؛ لأن الدليل العلمي بالطرق العلمية المقبولة ما زال يحتاج للإثبات.

يجب عدم استخدام البذور غير الناضجة لاحتوائها على جلوكوزيدات سيانوجينية سامة، أما البذور الناضجة فليس هناك محاذير إذا استخدمت حسب الجرعات المنصوص عليها.

لا ينصح بأخذه في الحمل أو عند الإرضاع.

أما بالنسبة للعقم فلم يرد أنه يسبب العقم، وعلى العكس فان بعض العلماء في هذا المجال يرون أن 10 جرامات من بذور الكتان يومياً يمكن أن تساعد المرأة على الحمل، خصوصاً حينما يكون سبب عدم حملها هو الدورة وعدم التبويض، والسبب في ذلك ربما يكمن في مادة ليجنين التي تكثر في بذور الكتان، إلا أنه إن أخذ بكميات كبيرة فقد يسبب اضطرابا في الدورة الشهرية بسبب الفعل المشابه لهرمون الإستروجين لبذر الكتان..

الموضوع الأصلي : بذرة الكتان وفوائدها // المصدر : موقع شببلك // الكاتب: Sona Homs70